「サーロイン」「リブロース」は英語で？お肉の部位の英語
牛肉の部位に関する英語とマメ知識です。 タン 牛の舌の部位です。英語ではtongueといいます。英語の発音がそのまま日本語になっています。牛の舌自体はとても長いですが、それをスライスして焼肉屋さんで出されています。 ネック 牛の首の部分です。英語ではneckといいます。脂肪が少なく赤身が多いので、ひき肉にされることが多い為、焼肉屋さんではあまり見かけません。ちなみに、ひき肉は英語でground m …
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